Das Frühstück im Clos de la Vieille Dame: genussvoll und nachhaltig

Im Clos de la Vieille Dame in Sessenheim ist das Frühstück ein besonderer Genussmoment. Jeden Morgen bereitet Linda ein reichhaltiges Frühstück ganz nach den Wünschen ihrer Gäste zu – mit besonderem Augenmerk auf Gastfreundschaft, die Auswahl der Produkte und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Hier gibt es kein großes Buffet, das im Voraus vorbereitet wird: Jeder Gast stellt sein Frühstück bereits am Vortag zusammen. So können individuelle Wünsche berücksichtigt und gleichzeitig die Umweltengagements des Clos im Rahmen der Green-Key-Zertifizierung unterstützt werden.


1. Ein Frühstück ganz nach Ihren Wünschen

Das Frühstück wird zwischen 7 und 10 Uhr serviert und passt sich Ihrem persönlichen Rhythmus an. Am Vortag geben Sie Ihre gewünschte Uhrzeit an und wählen aus, was Sie am nächsten Morgen gerne auf Ihrem Frühstückstisch vorfinden möchten.

Tee, Kaffee oder heiße Schokolade, Fruchtsäfte, Milch oder Mandelmilch… Dazu können Sie Brot, Butter, Marmelade, Honig, Croissants und andere Backwaren oder Müsli wählen. Wer lieber herzhaft frühstückt, kann sich für Aufschnitt, Käse und Ei entscheiden.

Süß, herzhaft oder von beidem etwas: Jeder stellt sich sein ideales Frühstück selbst zusammen!

2. Genussvoll frühstücken und Lebensmittelverschwendung vermeiden

Durch die Auswahl am Vortag kann Linda die Mengen genau an die Wünsche der Gäste anpassen.

Diese Alternative zum klassischen Frühstücksbuffet bietet ein großzügiges und individuelles Frühstück und hilft gleichzeitig dabei, unnötig vorbereitete Lebensmittel und damit Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Eine einfache Gewohnheit, die im Clos längst zum Alltag gehört und sich ganz selbstverständlich in das Umweltengagement im Rahmen von Green Key einfügt.

3. Gut in den Tag starten im Elsass

Ob Frühaufsteher oder Langschläfer – jeder kann diesen Moment in seinem eigenen Rhythmus genießen, bevor es auf Entdeckungstour durch Sessenheim und das Nordelsass geht oder der Morgen noch ein wenig länger im Clos genossen wird.

Auch Éric nutzt diesen Moment gerne, um die Gäste persönlich kennenzulernen, die Geschichte des Hauses zu erzählen und seine Tipps und Empfehlungen für Ausflüge und Entdeckungen in der Region zu teilen. Fragen Sie ihn gerne!

Diese persönliche Aufmerksamkeit spiegelt den Geist des Clos de la Vieille Dame wider: herzliche Gastfreundschaft, einfache Genussmomente und eine verantwortungsvollere Art, Gäste zu empfangen.


Das Frühstück ist im Clos de la Vieille Dame weit mehr als nur eine Mahlzeit. Nach den eigenen Wünschen zusammengestellt, von Linda mit Sorgfalt zubereitet und begleitet von persönlichen Gesprächen mit Éric, lädt es dazu ein, sich Zeit zu nehmen, bevor ein neuer Tag im Elsass beginnt. Ein genussvoller, geselliger und verantwortungsbewusster Moment.

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